建议中老年人，入夏后多吃“4菜2果”，富含天然叶酸，健康平安

上了年纪后，身体素质的确是大不如前了，这其实都是正常的，不用太过焦虑。 要想身子骨更舒坦的话，不妨试着勤加锻炼、多吃营养食物，既然年纪大了，就要学会享受生活，别太劳累。

夏天来了，建议各位中老年人，多吃“4菜2果”，对身体好处多多，都是应季的食物，并且富含天然叶酸，可以延缓衰老，增强免疫力，还可以让脑子更好用。每天坚持吃，健康平安，顺利过夏天。

4菜

(资料图片仅供参考)

一、花菜

花菜，是夏天常见的蔬菜，营养价值也是很高的，其中多种维生素、矿物质、膳食纤维等，常吃促食欲、助消化，增强免疫力。叶酸也是相当丰富的，中老年人多吃，益处多多。

【番茄炒花菜】

食材：花菜、番茄、葱蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精

花菜切成小块，清洗干净，番茄洗净后切块，葱蒜也切好。锅子中倒油，倒上葱蒜炝锅后，再倒入番茄翻炒，炒出汤汁以后，加上花菜继续炒，炒到断生后，用生抽、蚝油、盐、鸡精调味，就可以出锅了。

二、莴笋

莴笋十分清爽，维生素、微量元素、膳食纤维等，也都很丰富，也有含量很高的叶酸，它还被誉为“千金菜”，营养很高。

【凉拌莴笋】

食材：莴笋、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、花椒油、食用油

莴笋去皮后切丝，清洗干净后，用盐腌制一会，将其杀出水分，然后盛在碗里备用。大蒜切末、干辣椒切段，倒在莴笋上，然后用烧热的食用油，浇在上面。之后，加上盐、鸡精、生抽、蚝油、花椒油来调味，就可以开吃了。

三、南瓜

南瓜，也是常吃的蔬菜，多吃可以促进肠胃蠕动，其中富含多种维生素、氨基酸等，对皮肤还有很大的帮助。富含天然叶酸，中老年人多吃，好处多多。

【南瓜饼】

食材：南瓜400g、糯米粉400g、白糖少许

南瓜削皮、去瓤后，切成薄片，上锅蒸10分钟后，拿出来盛在盆里。然后用勺子压碎，之后倒入糯米粉、白糖，将其混合均匀，用手揉成面团。将其分成数个剂子，每一个都压扁，然后往锅中喷上薄薄一层油，将南瓜饼放进去煎，两面煎到金黄，出锅开吃。

四、生菜

生菜十分清爽，很适合夏天食用，它其中也富含叶酸，夏季中老年人常吃，丝毫没有负担，还有助于身体健康。

【蚝油生菜】

食材：生菜、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、蒜泥

生菜洗净后，开水下锅烫一会儿，不用太长时间了，软了以后立马捞出来，装入盘中。锅内加油，倒入蒜泥煸炒，炒香后放1勺生抽、1勺蚝油、少量盐、鸡精、白糖，炒到浓稠后，浇在生菜上，大功告成。

2果

一、樱桃

现在到了吃樱桃的季节，樱桃中同样含有叶酸，多吃不仅可以解馋，还能补充营养，一举两得。

二、葡萄

葡萄中，叶酸、其他维生素、钙磷钾等，都相当丰富，常吃葡萄对身体好处多多，对心脏还有一定的保护作用。

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